江刀魚專注超級用戶體系架構(gòu)，保險(xiǎn)·金融·餐飲·零售·美業(yè)等多家頭部品牌用戶戰(zhàn)略顧問，10年用戶運(yùn)營實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，累計(jì)服務(wù)3000多家實(shí)體門店。

　　上周末天氣比較熱，中午不想做飯，外賣也沒啥吃的，正好網(wǎng)上刷到鍋圈食匯的直播，突然就有點(diǎn)想吃火鍋了。

　　于是，就直接在網(wǎng)上團(tuán)購了一個套餐，然后下樓去了鍋圈食匯，幾分鐘的時間，店員就把所有的菜品給配齊了——肥牛卷、羊肉卷、毛肚、蝦滑、一整盤蔬菜拼盤等等，桌子上都快放不下了。

　　等鍋里的水燒開，直接撕開菜品包裝就可以往鍋里下，把買菜、洗菜、切菜等這些麻煩的步驟都省去了。

　　其實(shí)我之所以選擇鍋圈，就是因?yàn)檫@種“啥都不用想”的省心勁兒：不用專門跑菜市場挑挑揀揀，也不用糾結(jié)選哪個牌子的調(diào)料，它甚至連蘸料都給配好了。

　　像我這種就想吃頓豐盛火鍋，又嫌準(zhǔn)備過程太麻煩的人，鍋圈食匯簡直就是為我們量身定做的。

　　可能好多人還不知道，這家開在社區(qū)里看著普普通通的小店，早就悄悄成了行業(yè)里的王者：

　　到去年年底，全國門店都超過一萬家了，一年?duì)I收64.70億，更夸張的是會員數(shù)量超過4130萬人，會員儲值卡里存的金額將近10億元。

　　我估摸著好多人跟我一樣，買著買著就習(xí)慣了——“要吃火鍋？先找鍋圈！”但你說它光靠賣食材就能做到這么大？我反正不太信。

　　在我看來，真正讓它快速爆發(fā)的，是其背后一整套“用戶運(yùn)營體系”，把"在家吃飯"做成了一門高頻又高粘性的好生意。

　　會員體系：不光能省錢，還能吃得特舒坦

　　經(jīng)常網(wǎng)購的朋友可能都知道，有些商家在年中或雙11大促期間，總會搞一些花里胡哨的復(fù)雜規(guī)則。

　　比如需要我們根據(jù)規(guī)則去計(jì)算優(yōu)惠，這無形中設(shè)置了門檻，大大影響了消費(fèi)者的體驗(yàn)。

　　而鍋圈食匯的做法則不一樣，就是簡單直接，把能享受到的福利都列出來，讓人感覺很清晰。

　　記得我第一次去鍋圈，在結(jié)賬時，店員就提到“注冊會員可以立減5塊錢”，雖然錢不多，但卻讓人感覺有驚喜感。

　　要知道，在零售行業(yè)，積分策略一般是很常見的，很多企業(yè)都會用到，但真正做得好并不多。

　　在鍋圈食匯，積分不僅可以兌換自家店里的優(yōu)惠券、食品，還能兌換各種周邊精選、燒涮裝備，甚至連生活娛樂會員卡、甄選好物和地標(biāo)食材都能換，可選擇的東西比較多。

　　雖然說花了錢，但贈送的積分又有這么多用處，對顧客來說很實(shí)用，因此特別能增強(qiáng)會員的粘性和復(fù)購。

　　尤其是當(dāng)積分要過期或活動加贈時，很多人擔(dān)心浪費(fèi)，就會特意湊單，而這也成了最自然的購買動機(jī)。

　　除了積分之外，會員等級制度也是會員體系中非常關(guān)鍵的一環(huán)。

　　鍋圈食匯的會員等級體系主要分為四個等級，分別是：1星達(dá)人、2星品鑒官、3星美食家、4星廚神‌。

　　當(dāng)我們注冊成為會員后，即可享受免費(fèi)配送券、指定購物袋免費(fèi)送等基礎(chǔ)福利，不同等級對應(yīng)不同權(quán)益和折扣優(yōu)惠：

　　‌1星達(dá)人‌：免費(fèi)租鍋權(quán)益，每月可領(lǐng)取2張免費(fèi)配送券。‌

　　‌2星品鑒官‌：積分兌換8折禮券，每月可領(lǐng)取3張免費(fèi)配送券。‌

　　‌3星美食家‌：每月可領(lǐng)取1次多款小料任選3款，積分兌換紙巾或小料臺。‌

　　‌4星廚神‌：積分兌換專屬小料臺，每月可領(lǐng)取2次多款小料任選3款。‌

　　通過消費(fèi)、積分積累等方式進(jìn)行逐步升級，進(jìn)而享受對應(yīng)的特權(quán)。

　　另外，小程序商城把線上線下的體驗(yàn)全面打通，削弱了分裂感。

　　在線下購物后會自動積分，通過線上可以一目了然看到；

　　線上領(lǐng)券也可以線下直接使用，不用解釋不扯皮；它甚至還支持附近鍋圈食匯門店查詢、預(yù)約自提、甚至半小時送達(dá)等。